বেতু শাকের সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা গুলো।***

দামে- অনেক কম কিন্তু কাজে অনেক বেশী এ রকমই একটি মহা মূল্যবান সবজি হল বেতু শাক। আমরা অনেকেই দামের অনুপাতে শাক সবজির গুণাগুণ বিচার করি থাকি এটি আমাদের ভুল ধারণা আমরা ভাবিজি হাটে বাজারে সবজির দাম অনেক বেশি সেসব জায়গায় সবথেকে বেশি মূল্যবান এবং সবথেকে বেশি উপকারী এটি আমাদের ভুল ধারণা অনেক কম দামি সবজীও অনেক মূল্যবান উপকারিতা থাকে।

লিভারের: আমরা অনেকেই লিভারের না না রকম সমস্যায় ভুগি থাকি গ্যাস অম্বল এসিডিটি হজম শক্তি কমে যাওয়া পেটে ব্রত যন্ত্রনা এইগুলো কিন্তু আমাদের শরীরে দেখতে পাওয়া যায় ফলে আমরা যে খাদ্য গ্রহণ করি সেই খাবার কোনদিনই ভালো করে হজম করতে পারে না ফলে আমাদের শরীরে নানা রকম সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। তবে আমরা যদি নিয়মিত বেতুয়া শাক খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করি তাহলে আমাদের শরীরে এ‌ই সমস্যা আর কোনদিন দেখা দেবে না কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যার ফলে আমাদের খাবার হজম করতে এবং লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে থাকে প্রতিনিয়ত।

ভিটামিনের ভান্ডার: এই মহামূল্যবান সবজির মধ্যে সমস্ত ভিটামিন পাওয়া যায় বলে এই ছবিকে ভিটামিনের ভান্ডার বলা হয়ে থাকে আমরা খুব সহজেই সমস্ত ভিটামিন গুলো যেমন ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, পাওয়া যায় তার কারণে আমাদের শরীরে ভিটামিন জনিত সমস্ত রকম অসুবিধা রোগ জীবাণু আমাদের শরীরে প্রবেশ করতে পারে না এবং আমাদের শরীর স্বাস্থ্য মন সব সময় অনেক ভালো থাকে।

দাঁতের সমস্যায়: আমরা অনেকেই বর্তমানে দাঁতের নানা রকম সমস্যার মধ্যে দিয়ে যাচ্ছি দাঁতে যন্ত্রণা দাঁতের গোড়ায় মাড়ি ফোলা দাঁতের গোড়া দিয়ে রক্ত পড়া আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে কোন শক্ত খাবার সহজে চিবিয়ে খেতে না পারা এবং শক্ত খাবার খেলে দাঁতে অসহ্য জ্বালা-যন্ত্রণা অনুভূত হওয় এগুলো আমাদের বর্তমানে প্রায় সকলেই দেখা দিচ্ছে তবে আমরা যদি নিয়মিত বেথুয়া শাক খাদ্য হিসেবে খেয়ে থাকি তাহলে আমাদের এই সমস্যা দেখা দেবে না কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম নাইট্রেট যার ফলে যাবতীয় সমস্যা দূরীকরণে এবং দাঁত মজবুত রাখতে সাহায্য করে।

রুচিকারক: কখনো কখনো আমাদের মুখের রুচি হারিয়ে যায় যার ফলে আমাদের কোন খাদ্য খেতে ইচ্ছা করে না বা আমাদের যখন জ্বর আসে তখন আমাদের কোন খাবারে চোখের সামনে দেখতে ভালো লাগে না বা কোন খাবার খেতে ইচ্ছা করে না এ রকম সমস্যা প্রায় সকলেরই দেখা যায় যখন আমাদের এরকম সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় তবে এরকম সমস্যা আমাদের দেখা দিলে আমরা যদি সেই সময় এই মূল্যবান খেয়ে থাকি তাহলে আমাদের স্বভাবটা আস্তে আস্তে চলে যেতে বাধ্য হবে এবং সাধারণভাবে আমরা যে খাদ্য গ্রহণ করতাম সে সাধারন মনোভাব বা খাদ্যের উচিত আমাদের শরীর আস্তে আস্তে ফিরে পাবে এবং আমাদের খাদ্যরুচি সাহায্য করে থাকে।

thanks.