ফুলকপির- সব থেকে বেস্ট গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা গুলো। মনে হয় একবার কিন্তু আমরা খেতে চাই বার বার এরকম ই একটি গুরুত্বপূর্ণ সবজী হল ফুলকপি খেতে যত তা ভালো ঠিক ততটাই উপকারী। ফুলকপি কে গ্রীন সবজি বলা হয়ে থাকে তা কারণ ফুলকপিতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ভিটামিন বি', ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন ফুলকপির মধ্যে পাওয়া যায়।
ওজন ঝরাতে: আমরা আমাদের শরীরের অতিরিক্ত মেদ বা ওজন কমাতে আমরা কত কিনা করে থাকি তার ফলে আমরা নানা রকম মেডিসিন ইউজ করে থাকি এবং আমাদের চারপাশে প্রতিজ্ঞার ফলে অন্য ধরনের একটা সমস্যা আমাদের শরীরের মধ্যে তৈরি হয়ে যায় তবে আমরা নিয়মিত ফুলকপি খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করলে আমাদের শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি ঝরিয়ে আমাদের সবসময় ফিট এবং সুস্থ রাখতে সহায়তা করে থাকে প্রতিনিয়ত 24 ঘন্টা।
দাঁত মজবুত রাখতে: গুরুজনেরা বলে দাঁত থাকতে দাঁতের মর্ম বোঝা ভালো না হলে একদিন আমাদের পস্তাতে হবে আমরা প্রায় অনেকেই দাঁতের নানা রকম সমস্যায় ভুগি দাঁতে যন্ত্রণা মাড়ি ফোলা দাঁত দিয়ে রক্ত পড়া শক্ত খাবার চিবিয়ে খেতে পারেনা বাট ঢুকে যাওয়া এই সমস্যাগুলো যেতে আমাদের থাকে তাহলে আমাদের প্রতিনিয়ত যেতে আমরা ফুলকপি খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করে থাকে তাহলে এই সমস্ত সমস্যা গুলো থেকে আমাদের রেহাই পাওয়া সম্ভব তার কারন ভুল করেছে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস সালফার খনিজ উপাদান গুলি আমাদের দাঁতকে শক্ত ও মজবুত রাখতে সাহায্য করে।
শরীরে ভিটামিন বাড়াতে: আমরা অনেকেই আছি যারা আমাদের নিজের অজান্তেই আমরা জানি না আমাদের শরীরের ভেতরের ভিটামিনের ঘাটতি দেখা দিয়েছে তার ফলে আমরা আস্তে আস্তে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছি আমাদের শরীর আস্তে আস্তে কমে যাচ্ছে শরীরের এবং ত্বকের উজ্জলতা হারিয়ে যাচ্ছে এই সমস্যাগুলি থাকলে আমাদের নিয়মিত ফুলকপি খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করা উচিত না কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, থাকার কারণে ভিটামিন জনিত কোন সমস্যা আমাদের দেখা দেয় না।
লিভারের ক্ষমতা বাড়াতে: পাকস্থলী বা লিভার আমাদের মানব শরীরের সব থকে বড় ইঞ্জিন এটা যদি সুস্থ থাকে তাহলে সমস্ত শরীরটাই আমাদের সুস্থ থাকবে এ যন্ত্রটি কোন কারণে অসুস্থ হয়ে যায় তার প্রভাব আমাদের জন্য প্রত্যেক অঙ্গ পতঙ্গের মধ্যে দেখা দেবে এবং আমাদের শরীর অতিরিক্ত হারে খারাপ হয়ে যাবে তবে আমরা নিয়মিত যদি ফুলকপি খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করি তার ফলে এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যার ফলে আমাদের লিভার এর কার্যকরিতা বহুগুণ বাড়িয়ে দিতে সাহায্য করে থাকে এবং লিভার সুস্থ এবং সতেজ থাকে।
চুলের সমস্যা: বর্তমানে চুলের সমস্যা একটি যেন ম্যাজিকের মতো হয়ে গেছে আমরা বুঝতে পারছি না বাবার আগে চুল পাকবে না বাচ্চার আবে চুল পাকতে বর্তমানে দেখা দিচ্ছে বাবার চাপাকল তার সন্তান বাচ্চার চুল পেকে যাচ্ছে চুল উঠে যাওয়া চুল পাতলা হয়ে ঝড়ে পড়ে যাওয়া এতে আমাদের দেখা দেয় তাহলে আমাদের সকলেরই নিয়মিত ফুলকবি খাদ্য গ্রহণ করা উচিত এতে প্রচুর পরিমাণে উপাদান যার ফলে চুলের সঠিক পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে এবং সমস্ত সমস্যাগুলো সমাধান হয়ে যায় এবং আমাদের চুল সুন্দর ঝলমলে চকচকে মসৃণ থাকে।
thanks.