কুমড়োর- বেস্ট ৫টি উপকারিতা কুমড়ো তে প্রচুুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন কে ভিটামিন ই, সমৃদ্ধ থাকার কারণে রাতকানা, ত্বকের সমস্যা, গ্যাস অম্বল এ্যসিডিটি প্রভৃতি রোগ গুলো প্রতিরোধ করতে সক্ষম হয়। প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, সেলেনিয়াম, মিনারেল প্রভৃতি খনিজ উপাদান থাকার কারণে আমাদের দাঁতের ক্ষয় দাঁতে ব্যথা যন্ত্রণা এবং আমাদের যাবতীয় হাড়ের ক্ষয় মাজায় হাতে পায়ে যন্ত্রণা প্রভৃতি সমস্যা থেকে আমাদেরকে খুব সহজেই মুক্তি দেয় এবং এ সকল সমস্যাগুলো ভবিষ্যাত কালে আমাদের প্রতিরোধ করতে সক্ষম হয়।
কুমড়োর বিচি: আমরা সকলেই হয়তো কুমড়ো খায় কিন্তু বেশিরভাগ মানুষজন কুমড়ো বিচি কিন্তু খায় না আমরা কোমরের বিছা কে অবহেলা করে চলি ভাবি আর কি কাজে লাগে কিন্তু আমাদের ভাবনাটা ভুল কুমড়ো থেকে কুমড়োর বীজে হাজারগুন স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে হয়তো আমাদের অনেকেরই জানা আছে আবার বেশিরভাগ লোকের হয়তো জানা নেই কুমড়োর বিচি এত স্বাস্থ্য গুণ সম্পদ আমরা যারা হৃদপিন্ডের নানা রকম সমস্যার সম্মুখীন হয় আমাদের হার কোন সমস্যা থাকে আমরা নিয়মিত কুমড়োর বিচি খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করব তাহলে আমাদের যাবতীয় হার্টের এবং হৃদ পিণ্ডের সমস্যাগুলো সমধান হয়ে যাবে এবং সুস্থ জীবন উপভোগ করতে পারবেন।
কুমড়োর খোসা: আমরা জানি কুমড়ো একটা খুব উচ্চ গুণসম্পন্ন একটি সবজি আমরা অনেকেই জানি কুমড়ার খোসা অমূল্য সম্পদ উপাদানে ভরপুর এবং প্রচুর পরিমাণে খাদ্যগুণ সম্পন্ন একটি সবজি আমরা প্রায় সকলেই কুমড়োর খোসা ফেলে দিই বাতিল হিসাবে হয়তো আমরা অনেকেই গুণসম্পন্ন জানিনা তাই আমার খোসার গুণ জানলে আমরা কুমড়ো না কুমড়ার খোসা টায় আগে খাব কুমড়ার খোসা তে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকার কারণে আমাদের ত্বকের জন্য উপকারী একটি সবজি আমরা প্রায় অনেকেই ত্বকের সমস্যার সম্মুখীন হয় ত্বকের উজ্জ্বলতা কমে যায় ত্বক খসখসে দেখা দেয় এই সমস্যা কুমড়ার খোসা খেলে খুব সহজেই সমাধান পাওয়া যায় এবং ত্বক সুন্দর এবং মসৃণ চকচকে দেখায়।
চুলের সমস্যা: বর্তমানে চুলের সমস্যা দেখা দিচ্ছে 1 থেকে 80 প্রত্যেকেরই বর্তমানে দেখা যাচ্ছে ছোট ছোট বাচ্চাদের চুল পেকে যাচ্ছে বয়স্ক লোকের মত চুলের কালার হয়ে যাচ্ছে অল্প বয়সে চুল সাদা হয়ে যাচ্ছে এই সমস্যা প্রত্যেক দেশেই এখন দেখা যাচ্ছে এটা বর্তমানে প্রচুর সমস্যায় ফেলছে মানুষজনকে খুব সহজে চুল আস্তে আস্তে উঠে যাচ্ছে এবং টাক হয়ে যাচ্ছে অনেকের আবার চুল পাতলা হয়ে যাচ্ছে যে কারণে খুব সহজেই চুল উঠে যাচ্ছে তার একটাই কারণ প্রাকৃতিকভাবে চুল পুষ্টি পাচ্ছে না এ কারণে প্রায় প্রত্যেকেরই চুলের সমস্যা দেখা দিচ্ছে বর্তমান কিন্তু আমরা যদি নিয়মিত কুমড়ো খাদ্য হিসেবে খায় তাহলে আমাদেরকে এই সমস্যা থেকে খুব সহজেই মুক্তি দেবে কুমড়োর উপাদান সেলিনয়াম চুলের পুষ্টি বাড়াতে সাহায্য করে এবং চুল সব সময় শক্ত সুন্দর ঝলমলে দেখায়।
ব্যাথার সমস্যা: বর্তমানে অনেকেই নানা রকম ব্যাথা সম্মুখীন হয় কোনরকম চোট না লাগা সত্যেও নানারকম শরীরে ব্যথা অনুভূত হয় হাতে পায়ে মাথায় শিরদাঁড়ায় কপালে পেটে নাভিতে উরুর পেশিতে সমস্ত জায়গায় ব্যথা অনুভূত হয় এবং ব্যথা যন্ত্রণা শরীরটা অস্থির হয়ে থাকে কিছুতেই বুঝতে পারা যায় না কেন এত ব্যাথা এখন সমস্যা আপনার থাকে তাহলে আপনাকে নিয়মিত কুমড়ো খাওয়া উচিত কারণ কুমড়ো তে আছে প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড এটি শরীরের যাবতীয় ব্যথা যন্ত্রণা প্রশম করতে সহায়তা করে বা ব্যথা যন্ত্রণা চিরতরে কমিয়ে দিতে সবথেকে বেশি উপকারী তাই গবেষক এবং ডক্টর এরা প্রতিনিয়ত আমাদের শরীরে ব্যথা যন্ত্রণা কমাতে সব সময় আমাদেরকে কুমড়ো খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
লিভার টনিক: আমরা অনেকেই আমাদের খাবার হজম করার সমস্যা থাকলে আমাদের খিদা মন্দা থাকলে আমরা কি করি লিভার টনিক সেবন করি আমরা হয়তো অনেকেই জানি না আমরা প্রাকৃতিক ভাবে লিভার টনিক পেতে পারি আমরা যদি নিয়মিত খাদ্য হিসেবে কুমড়ো খায় তাহলে আমাদের লিভার টনিক এর প্রয়োজন হবে না তার একটাই কারণ কুমড়ো তো আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নানারকম ভিটামিন এ সময়ে গঠিত একটি সবজি এই উপাদানগুলি আমাদের লিভারকে সবসময় সুস্থ-সতেজ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে এবং ফাইবার আমাদের খাদ্য খুব দ্রুত হজম করতে এবং আমাদের খিদে মন্দা কাটাতে সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে আমরা যদি নিয়মিত কুমড়ো খাদ্য হিসেবে খায় তাহলে আমাদের লিভারের কার্যক্ষমতা বহুগুণ বাড়িয়ে দিতে সক্ষম হয় এবং লিভার সুস্থ স্বাভাবিক কাজকর্ম করে।
thanks.