অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: আমরা প্রত্যেকেই জানি আ্যন্টিঅক্সিজেন কতটা প্রয়োজন আমাদের দেহের জন্য আমাদের শরীরে যত বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকবে ততই আমাদেরকে নানারকম ভাইরাস থেকে শুরু করে কোন রকম রোগের জীবাণু আমাদের শরীরে সহজে বাসা বাঁধতে পারবে না এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সেসব জীবাণু এবং ভাইরাসগুলোকে খুব সহজেই মেরে ফেলতে সক্ষম হয় ওই জন্য আমাদের শরীরে খুব সহজেই কোনরকম রোগজীবাণু ভাইরাস এসব সহজে বাসা বাঁধতে পারে না তাই শরীরে এন্টি অক্সিজেন বাড়াতে হলে আমাদেরকে বেশি বেশি করে বরবটি খাওয়ার প্রয়োজন আছে বরবটি তো প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে তার ডাক্তার কবিরাজ পুষ্টিবিদরা সব সময় আমাদেরকে অ্যান্টি অক্সিন বাড়ানোর জন্য বরবটি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
ফাইবার বৃদ্ধিতে: আমরা অনেকেই জানি ফাইবার হলো একটি উৎসেচক যেটা খাদ্য হজম করতে সবথেকে কার্যকরী ভূমিকা রাখে বর্তমানে অনেকেরই শরীরে ফাইবার কমে যাওয়ার কারণে সহজে কোন খাদ্য গ্রহণ করার পর হজম হতে চায় না তার ফলে শরীরের ভেতরে খাবারটি অজীর্ণ গ্যাস অম্বল প্রভৃতি উপসর্গ প্রণীত হয় এবং মানব দেহকে অচিরেই ক্ষতিগ্রস্ত করতে থাকে প্রত্যেক মানুষেরই লিভারের কার্যকারিতা সঠিকভাবে না হলে আমরা হাজারো সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় ডক্টর কবিরাজ পুষ্টিবিদরা আমাদেরকে সাজেস্ট করে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাদ্য হিসেবে খাওয়ার জন্য ফাইবার যুক্ত খাবার গ্রহণ করলে আমাদের লিভার সবচেয়ে কার্যকরী ভূমিকা ভালো রাখতে সাহায্য করে বরবটি তে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকার কারণে ডক্টর রা প্রচুর পরিমাণে বরবটি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
খনিজ উপাদান এ ভরপুর: বরবটিতে খনিজ উপাদান এ ভরপুর যেমন ক্যালসিয়াম ম্যাগনেশিয়াম আয়রন পটাশিয়াম ও খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ একটি খাদ্য সবজি বর্তমানে অনেকেরই দাঁতের ক্ষয় দাঁতে ব্যাথা যাতে যন্ত্রণা নানা রকম অসুবিধা দেখা দিচ্ছে সেটা তো একটাই কারণ শরীরে খনিজ উপাদানের পরিমাণ কমে যাওয়ার কারণে এই সমস্ত প্রবলেম দেখা দিচ্ছে তাছাড়া অনেকের হারের কারণে মাথায় হাতে পায়ে মাজায় সে দাড়ায় নানা রকম যন্ত্রণা উপসর্গ দেখা দিচ্ছে বর্তমানে এই উপসর্গগুলো দেখা যায় একটাই কারণে শরীরে যখন খনিজ উপাদান এর পরিমাণ কমে যায় বা খনিজ ও ভিটামিন গুলো যখন কমে যায় তখনই এই সমস্ত পড়লে দেখা দেয় ওই জন্য ডাক্তারেরা সবসময় খনিজ উপাদান ম্যাগনেসিয়াম ক্যালসিয়াম আয়রন প্রভৃতি থাকার খাদ্যগুলো খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন এবং বরবটি তে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থ গুলি থাকার কারণে ডাক্তাররা খুব সহজেই বরবটি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
শর্করা উপাদানে ভরপুর: মানবদেহের শক্তির একটি উৎস হলো শর্করা জাতীয় খাদ্য গ্রহণ করা আমরা যদি শর্করাজাতীয় খাদ্য গ্রহণ করি তাহলে আমাদের শরীরের শক্তিশালী হবে না শরীর দুর্বল সব সময় অনুভূতি হবে আমাদেরকে মাথা ঘোরা শরীর দুর্বল লাগা মাথায় যন্ত্রণা হাতে পায়ে যন্ত্রণা পেটে যন্ত্রণা বুকে ধড়ফড় আওয়াজ 5 মিনিট হেঁটে গেলে শরীরে ক্লান্তি চলে আসা 10 মিনিট হাঁটা চলা করলে শরীরে হাঁফ লেগে যাওয়া প্রভৃতি লক্ষণ দেখা দিয়ে থাকে তাই ডক্টরের প্রথমেই শর্করা জাতীয় খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ দিয়ে থাকেন এবং নিয়মিত বরবটি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন যাতে এই সকল সমস্যা আর দেখা না দেয় ভবিষ্যতে বা পরবর্তীকালে।
ভিটামিনের উৎস ঘর: বরবটি তে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ভিটামিন সি ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ভিটামিন কে ভিটামিন ই প্রভৃতি ভিটামিনের থাকার কারণে বরবটি কে ভিটামিনের উৎস ঘর বলা হয়ে থাকে বা উৎস বলা হয়ে থাকে এবং আমরা যারা ত্বকের সমস্যার সম্মুখীন হয়ে গেছি বা ত্বকের সমস্যা আমাদের দেখা দিয়েছে তাদের জন্য ভীষণ উপকারী বরবটি বরবটিতে গ্রীন ভিটামিন-সি থাকার কারণে আমাদের ত্বক সবসময় উজ্জ্বল ফর্সা চকচকে মসৃণ রাখতে সবসময় সাহায্য করে এবং আমাদের ত্বক সবথেকে পুষ্টিগুণে ভরপুর থাকার কারণে ত্বকের উজ্জলতা কোনদিনও ক্ষুন্নহয়না এই জন্য ডাক্তাররা আমাদেরকে প্রাকৃতিকভাবেই ভিটামিন-সি পাওয়ার জন্য নিয়মিত বরবটি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকে এবং আমাদের শরীর সবসময় সুন্দর সতেজ থাকে এবং পুষ্পবাণ থাকে।
thanks.